عزيزي الزائر: يرجى التشرف بالدخول اذا كنت عضواً معنا او التسجيل اذا كنت تريد الانضمام الى منتديات يوه هكر
وشكراً

،؛، المقاييس والمكاييل ،؛، Icon_king إداَرة المنتدى


www.7acker.yoo7.com
عزيزي الزائر: يرجى التشرف بالدخول اذا كنت عضواً معنا او التسجيل اذا كنت تريد الانضمام الى منتديات يوه هكر
وشكراً

،؛، المقاييس والمكاييل ،؛، Icon_king إداَرة المنتدى


www.7acker.yoo7.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


( ترياق العرب,قراصة السعودية,بيت الهكر,جيوش الهكر,الهكر العربي,هكرز السعودية,صقور الهكر,شبكة الصاعقة,هوتميل الخليج,هوتميل العرب,دورة إختراق المواقع,دورة إختراق الأجهزة,دورة السبام,هوتميلنا,ترايدنت,منـظمـة الإخـتـراق الـعـالـمـية,قسام هكر,العاصفة,سبام )
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 ،؛، المقاييس والمكاييل ،؛،

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
يوه هكر
مؤسس المنتدى..}}
مؤسس المنتدى..}}
يوه هكر


تاريخ التسجيل : 22/12/2009
عدد المساهمات : 174
المهنة : ،؛، المقاييس والمكاييل ،؛، Studen10
الدولة : السعودية
الهواية : ،؛، المقاييس والمكاييل ،؛، Painti10
ذكر

،؛، المقاييس والمكاييل ،؛، Empty
مُساهمةموضوع: ،؛، المقاييس والمكاييل ،؛،   ،؛، المقاييس والمكاييل ،؛، Icon_minitimeالجمعة يناير 01, 2010 3:35 pm

،؛، السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،؛،

،؛، صـ / سالخيييييير عليكم ،؛،

،؛، اليوم جبت لكم بعض المقاييس والمكاييل المستخدمه بالطبخ ،؛،

1ـــ ملعقة الطعام (م.ك)
وهي المعلقة التي تستخدم في الأكل

2ـــ ملعقة شاي(م.ص)
وهي تعادل ثلث (1/3) ملعقة الطعام

3ـــ الكأس
وهو الكأس القياسي الذي يستخدم لشرب الماء

4ــ فنجان القهوة
وهو الفنجان الذي يستخدم في شرب القهوة العربية ويعادل ثلاث ملاعق طعام

تعرفي على مقاييس الطعام ..

نجاح الطبخة قائم على عدة أمور اهمها المقادير ومقياس درجة الحراره للفرن أو النار وأمور آخرى لذلك هذه مقاييس الاوزان ...

المقاييس بالجرام :

55 جرام سكر ....... 1/4 كوب

225 جرام سكر ....... كوب

150 جرام دقيق....... كوب واحد

450 جرام """ ....... 3 اكواب

225 جرام زبدة ...... كوب واحد

225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب

المقاييس بالملليتر :

5 ملم..... ملعقة شاي

15ملم..... ملعقة طعام

30 ملم.... 1/8 كوب

60ملم..... 1/4 كوب

80 ملم.... 1/3 كوب

120 ملم.... 1/2 كوب

240 ملم .... كوب

300ملم..... 1/4 1 كوب


أوزان ومقاييس مختلفة :

الباوند أو الرطل= 454 غم

البنت = 373 غم

الكوارت = 946 غم

الجالون = 16 كوب

كوب حليب سائل = 240 غم

كوب زبده = 200 غم

كوب دهن عدا الزبده = 225 غم

كوب عسل = 450 غم

كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم

كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم

كوب بشر جوز هند = 80 غم

كوب زبيب = 150 غم

كوب فستق = 125 غم

كوب بندق مفروم = 100 غم

كوب أرز = 225 غم

كوب بلح منزوع النوى = 170 غم

كوب دقيق = 120 غم

كوب سكر بودره = 150 غم

كوب سكر خشن = 200 غم

كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم

بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة

بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة

ملعقة صغيرة سكر = 5 غم

ملعقة كبيرة سكر = 15 غم

ملعقة ملح صغيرة = 10 غم

ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة


،؛، معدلات حرارة الفرن ،؛،

.......... مئوي................فهرنهيت

منخفض جدا.... 110-120 ............225-250

منخفض.......140-150 ............ 275-250

معتدل........160-180............. 325-350

فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400

حار ........220-230 ............ 425-450

حار جداً ......240 ................ 475-5

،؛، اوزان المواد السائلة والجامدة من الجرام والملمتر الى كوب ،؛،

،؛، المواد السائله ،؛،

60 مل _ 20 اونصه(oz) _ ربع كوب

150 مل _ 50 اونصه(oz) _ ثلثين كوب

200 مل _ 70 اونصه(oz) _ ثلاثة ارباع الكوب

300 مل _ 100 اونصه(oz) _ كوب وثلث الكوب

450 مل _ 150 اونصه(oz) _ كوبين

600 مل _ 200 اونصه(oz)_ كوبين ونصف _ pint1


،؛، المواد الجافه ،؛،

15 جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1 oz

30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقه صغيره _ 10 اونصه (oz)

56 جم _ ثلث كوب + ملعقه كبيره _ 20 اونصه(oz)

85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه(oz)

115 جم _ ثلاثة ارباع الكوب +ملعقه كبيره + ملعقه صغيره _ 40 اونصه(oz)

145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه (oz)

175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه(oz)

200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه (oz)

225 جم _ كوب وثلاثة ارباع الكوب _ 80 اونصه(oz)

255جم _ كوبين + ملعقه صغيره _ 90 اونصه (oz)

285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه (oz)

315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه (oz)

340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيره _ 120 اونصه(oz)

370 جم _ ثلاثة اكواب + ملعقه كبيره _ 130 اونصه(oz)

395 جم _ ثلاثة اكواب وثلث الكوب + ملعقه كبيره _ 140 اونصه(

oz) 425 جم _ ثلاثة اكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه(oz)

450 جم _ ثلاثة اكواب وثلاثة ارباع الكوب _ 160 اونصه(oz)

،؛، مقاييس السوائل العالمية ،؛،

ملعقة صغيرة .. ملعقة كبيرة .. الكوب القياسي البلد

5 مل 15 مل 250 مل كندا

5 مل 20 مل 250 مل أستراليا

5 مل 15 مل 250 مل نيوزيلندا

5 مل 15 مل 250 مل بريطانيا

أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب

5 = 150 مشمش مجفف و مقطع

8 = 250 موز مهروس

½ 3 = 100 فتات البسكوت

7 = 225 زبده

4 = 120 كازو

½ 5 = 160 قطع الشوكولا

4= 125 كاكاو

½ 3 = 100 جوز هند

½ 3= 100 نشا

8= 250 جبنه كريمي

4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار

4 = 125 دقيق عادي

5= 140 دقيق حنطه

5= 140 فواكه مشكله

3= 90 شوفان

4= 125 بارميزان

8= 250 أناناس مقطع

8= 250 بطاطا مهروسه

4= 120 سمسم

5= 150 فراوله مجمده

7= 220 سكر عادي

½ 6 = 200 سكر بني

7 = 210 سكر كاستر

4 = 110 سكر بودره

½ 3 = 75 جوز حب كامل

½ 3 = 100 جوز مقطع

،؛، المواد السائلة والجامده من الجرام والملمتر إلى الكوب ،؛،

60 مل _ 20 اونصه(oz) _ ربع كوب

150 مل _ 50 اونصه(oz) _ ثلثين كوب

200 مل _ 70 اونصه(oz) _ ثلاثة ارباع الكوب

300 مل _ 100 اونصه(oz) _ كوب وثلث الكوب

450 مل _ 150 اونصه(oz) _ كوبين

600 مل _ 200 اونصه(oz)_ كوبين ونصف _ pint1

،؛، وسلامتكم ،؛،
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://7acker.yoo7.com
جوجو
عضو نشيط
عضو نشيط
جوجو


تاريخ التسجيل : 03/06/2010
عدد المساهمات : 58
المهنة : ،؛، المقاييس والمكاييل ،؛، Studen10
الدولة : السعودية
الهواية : ،؛، المقاييس والمكاييل ،؛، Painti10
انثى

،؛، المقاييس والمكاييل ،؛، Empty
مُساهمةموضوع: رد: ،؛، المقاييس والمكاييل ،؛،   ،؛، المقاييس والمكاييل ،؛، Icon_minitimeالخميس يونيو 03, 2010 6:05 am

شكرا.... ع الموضوع>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحبوبه
عضو فعال
عضو فعال
الحبوبه


تاريخ التسجيل : 12/08/2010
عدد المساهمات : 211
المهنة : ،؛، المقاييس والمكاييل ،؛، Studen10
الدولة : السعودية
الهواية : ،؛، المقاييس والمكاييل ،؛، Writin10
انثى

،؛، المقاييس والمكاييل ،؛، Empty
مُساهمةموضوع: رد: ،؛، المقاييس والمكاييل ،؛،   ،؛، المقاييس والمكاييل ،؛، Icon_minitimeالأحد سبتمبر 05, 2010 12:14 am

يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
،؛، المقاييس والمكاييل ،؛،
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ♥ | :: قسم المرأة والأسرة :: | ♥ :: منتدى مطبخك-
انتقل الى: